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食べ物

陸王

ご近所さんから頂きました! 埼玉県行田市のお饅頭屋さんが昨年話題になったTV番組『陸王』 コラボで販売。好評につき期間限定が延長されおみやげに届けてくださいました! ごちそうさまでした♪

お土産編♪

善光寺さんに一番近い酒蔵のお酒(にごり酒と大吟醸) 自分たちも善光寺さんにお参り行ったつもりでありがたく頂戴しました! 小布施にも足を延ばされ 名産の栗のどら焼き、方寸、竹風堂さんのお庭で収穫されたぎんなんをお年玉で! …

甘夏ジャム!

横浜のお知り合いが、庭の甘夏をもぎったのでと、沢山届けてくださいました! 『無農薬だからね!皮ごとジャムにもできますよ♪』 早速まずはそのままで!う~んこの酸っぱさが何だか懐かしいです! 充分このままで美味しいですが、な …

スイカの名産地?!

上の写真は船宿内田の家の前のアスファルトの道路です! 6月の終わりにニョキッと出てきました! ???もしかしてスイカ??? 女将がそっと植木鉢に移したら、ひとまわり大きくなり葉も4枚に! このまますくすく大きくなってスイ …

採れたて♪

しばらくぶりの浜園橋産のアスパラガスです! ここ2年肥料等の手入れをしてませんがたくましく育ちました♪  

旬 あさり その2

アサリは、味噌汁用と、船宿内田特製『深川めし』の具材に分けられ用います。 下の写真はアサリの茹で汁を味付けし炊き込ん上がったご飯をおひつに分けているところです! こちらは、ファンが多い『おこげ』 この後煮たアサリを混ぜ合 …

旬 アサリ!

アサリが美味しい季節になりました! お花見シーズン中、毎日毎日、専属スタッフが魚河岸から届くと ゴシゴシと洗い、その後、6~8個手のひらに乗せ、カラカラと音を鳴らしながら選別。 これは、『爆弾!』→空の貝殻に砂が詰まって …

東北から

お知り合いが岩手・宮城・福島に仕事に行き、各地の名品を送ってくれました! 大切に味わいながらご馳走になりたいと思います!

大漁!

スタッフがお客様にお出しする天種用にイカを仕込みしていると、 ?!?!?! 胴体25センチのお腹の中から、ホウボウと鯛が現れました! グルメなイカ君ですね♪

いよいよ師走!

いよいよ師走となりました! この時期週末は、昼のお客様、夜のお客様とご乗船いただくことが多いので スタッフも走ることがありますが、 そんな繁忙期に『休憩の時に食べてね!』とおやつをいただきます!♪ 佃のバニャバニャさんの …

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