鯵の押寿し

Img_3474_1 昼に、鎌倉『大船軒』の鯵の押寿しを頂いた。

『美・味・し・い~』

もともと、『ひかりもの』に目がないもので...。

ブログにと思った時には最後の一口だった。

せめて包み紙だけでもと、登場!!!

食い意地のはった自分は、それでも押寿しの余韻が残り

『大船軒』さんのホームページを開いてみた。

そこに 『旨い鯵 味な情報』 が掲載されていた。

*鯵とは3月頃から味がよくなるということから、魚偏に参という字があてられたそうだ。*

なるほど!!!旨いだけでなく勉強になった『鯵の押寿し』だった。

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