屋形船 船宿内田

船宿内田・自慢の天ぷら

船宿内田・自慢の天ぷら

船宿内田の天ぷらはお客様が主役


天ぷらを美味しくするのは 素材、油、衣のハーモニーと揚げる、食べるのタイミング!!

船宿内田の天ぷらには、それぞれにこだわりがあります。


 

自慢ー1 旬の新鮮素材 (メゴチ、シロギス、車海老、イカ、穴子)

自慢ー2  大きな鍋にたっぷり新鮮な油

自慢ー3 衣は素材の味を生かしつつ、 あっさりサクサクに

自慢ー4「天ぷらは音で揚げる」 素材の旨みを最大にする タイミングでお客様に

自慢ー5 天ぷらの美味しさは 「揚げたて」にあり熱々を召し上がって頂きます

一番大事なのはお客様の食べるタイミング
     


「アツアツ、サクサク、甘み、旨み」を五感で、船宿内田の心意気を存分に味わって下さい