牡蠣のオイル漬けになくてはならないのがたまねぎです!

今回女将は、淡路島のフルーツたまねぎを取り寄せて作りました!

糖度10~11のフルーツたまねぎは梨と同じくらいの甘さです!

美味しくて血液さらさらに 名脇役ですね♪