白イカの酢の物できあがり          新物わかめと藻塩        採れたてきゅうり♪

昨日女将が、『白イカのゲソがあるからさっぱり酢の物か、茹でてつめでもかけて食べますかね?!』

アオリイカがさっぱりとクリアな味としたら、こちら白イカは甘く濃厚で!

茹でても、焼いても甘味は残り柔らかいと思います。

そこへありがたいことに、連休のおみやげに採れたてのきゅうりが届いたので、有無を言わず

酢の物で食べることにしました。

千葉鴨川の斎武商店のおさしみわかめも添えて!

女将はいつも冷蔵庫に鰹だしのひいたものや、甘酢、そばつゆなどを作り置きしているので、

食べたい!と思ってからすぐに出来上がるのは、うれしいし、美味しいし、満たされま~す♪!♪