創業慶応元年 加賀麩 不室屋さんの「ふやき御汁」
「江戸時代からインスタンストの味噌汁があったか」と勝手に思い込み感心していたところ、ちゃんと説明書が付いていました。昭和の末頃に閃いて作ったそうです。老舗の伝統を守りつつ変える勇気、いいですねえー

加賀麩