浜園橋のそら豆の花   そら豆と新玉ねぎのサラダ

何の花だかご存知でしょうか?

そうです!そら豆の花です!

浜園橋の際で、今盛んに咲いてます♪

豆になり食するまでには4ヶ月近くはかかるでしょうか?

もう一枚の写真は、鹿児島産のそら豆が大分実が大きくなりホクホクとしてきたので、新玉ねぎと海老でサラダにしてみました。

海老を茹でるときの下処理をひと手間かけて、仕上げにレモンを一振りしたらとても爽やかでした♪