マグロの中落ち焼肉風

昨日、インドマグロの中落ちが手に入り

焼肉風にして食しました♪

作り方はいたって簡単!

中落ちを一口大に切り、焼き肉のたれに漬け込みます。

昨夜は時間があまりなく、30分程で焼きに入りました。

半日ほど漬け込んでも味がしっかり浸みて美味しいかと思います。

焼けた順に千切りキャベツの上に乗せて、

最後に残りのタレと出し醤油などを足し煮詰めたものを中落ちにかけて

熱々を!臭みも無く大変美味しかったです!!!

(追)

写真左のジャイアンツマークの瓶は、焼酎の真露から出されたものです。

船宿内田では、女将はじめジャイアンツファンが多いので、

お世話になっている酒屋さんが届けてくださいました。

そこへ昨夜の延長逆転劇!もうみんな大喜びでした!!!

なんだか、酒屋さんは、逆転劇を予測してたかのようで、ありがとうございます。